前言

“药用微生物”是高职高专类院校生物制药技术、中药制药技术、药品生产技术、药学专业的必修课程，是理论与实践紧密结合的应用型课程。本次修订是在第一版教材基础上，收集了各使用院校的建议，根据全国高等医药教材建设研究会《全国高职高专药品类专业规划教材编写原则与要求》的精神，为培养素质好、技能强、有创新能力的专业人才，围绕市场需求、行业发展编写而成。教材内容充分对接职业标准和岗位要求，涵盖了岗位工作人员的必备知识和基本技能。

本次是以“必需、够用”为原则，遵循学生职业能力发展的基本规律、教育规律， 以培养职业能力为中心，以提高就业为导向，主要在以下方面进行修订。

1．教材编写模块结构优化。全书共有9个项目，每个项目配有“项目介绍”“任务分析”“实施方案”“实训操作评价标准”等，进一步突出了职业性，帮助学生与岗位更贴近。

2．根据《中华人民共和国药典》（2015年版）的修订，相关内容进行了同步修改。

3．为了促进学生操作技能提高，增加了“微生物实验玻璃器皿包扎法”“显微镜的使用和细菌涂片观察法”“细菌的简单染色法”“革兰染色”“安装套筒滤器操作SOP”“滤液操作SOP”“干热空气灭菌柜使用步骤”“高压蒸汽灭菌柜操作步骤”“牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备”“微生物的接种与分离技术”“微量移液器的使用”“洁净区沉降菌检测操作”“微生物显微镜直接计数法”等视频资料，可通过扫描二维码观看学习。

本教材由校企合作开发，由多所院校联合完成。由多位长期从事微生物应用技术教学及科研的教师，以及在企业有丰富经验的工程师共同编写修订。

本教材由韩秋菊任主编，韩东河、王涛任副主编。其中，韩秋菊负责教材整体内容的构思与编写人员的分工安排，确定编写体例及各部分编写的主要内容，并负责全书的统稿。具体分工为韩秋菊编写项目一，韩东河编写项目七至项目九，王涛编写项目三、项目五，李郑军编写项目四至项目六，白玲玲编写项目六、项目八，洪伟鸣编写项目九，闫秀显编写项目二、项目三，于玲玲编写项目二、项目七。李文君对全书进行审定。编写过程参考了有关微生物学及微生物应用技术的资料，特此表示感谢。

由于编者水平有限，书中难免有欠妥和疏漏之处，欢迎各位同仁、广大师生在使用过程中批评指正。

编者　　

2018年5月