经验之七：饲料原料霉变不可忽视

霉变饲料会引起畜禽的肝脏肿大、水肿、出血、萎缩、变质、坏死等症。营养代谢障碍会引起脂肪肝、肝硬化、肝腹水、肝出血、肝脏质脆等。

养鸭的各种饲料，特别是花生饼、玉米、豆饼、棉仁饼、小麦、大麦等，由于保管不善，受潮、受热而发霉变质后，含有多种霉菌，其中主要是黄曲霉菌。

黄曲霉菌的某些菌株（产毒菌株）的代谢产物黄曲霉毒素对鸭具有毒性，主要损害鸭的肝脏，并有很强的致癌作用。如果鸭摄入大量的黄曲霉毒素可造成中毒。

鸭黄曲霉中毒后，病鸭最初采食减少，生长缓慢，羽毛脱落，腹泻，步态不稳，常见跛行，腿部和脚蹼可出现紫色出血斑点，1～3日龄雏鸭多呈急性中毒，死前常见有共济失调、抽搐、角弓反张等神经症状，死亡率可达100%。成年鸭通常呈亚急性或慢性经过，精神、食欲不振，拉稀，生长缓慢，病程较长的可见腹围增大。

病死雏鸭剖检可见胸部皮下和肌肉有出血斑点，肝脏肿大、色淡、有出血斑点或坏死灶，胆囊扩张，肾脏苍白、肿大或有点状出血，胰腺亦有出血点。病死成年鸭剖检可见心包积液，腹腔常有腹水，肝脏颜色变黄，肝硬化，肝实质有坏死结节或有黄豆大小的增生物，严重者肝脏癌变。

一旦发生黄曲霉毒素中毒，应立即停喂发霉饲料，加强护理，使其逐渐康复。对急性中毒的雏鸭喂给5%的葡萄糖水，有微弱的保肝解毒作用。

为了防止饲料原料霉变，应做到以下几点。

①严把原料采购关，杜绝霉变原料入库。

②控制仓库的温度、湿度，注意通风，做好对仓库边角清理工作，防止原料在储存过程中变质。

③防雨淋和潮湿，可在饲料中投放制霉菌素50万单位/千克，同时用两性霉素B按25万单位/米3剂量喷雾5分钟，1天1次，连用两周。

④控制饲料加工、配制、运输等环节。

⑤控制饲料的储存环境，尽量缩短储存时间，防止饲料在禽舍中发霉变质。

⑥禁止使用发霉变质的饲料喂鸭是预防本病的根本措施。

⑦确定或疑似霉变饲料中毒，应立即停止使用，并更换优质饲料原料。