三文鱼菠萝炒饭

小清新的选择——

烹饪时间 15min

难易程度 高

省时方案 晚上做早晨吃

特色

不喜欢生吃三文鱼的朋友们，一定要试试这款三文鱼炒饭，菠萝的香甜与洋葱的香气交相呼应，令这款炒饭别具一番滋味。

主料

大米 200克

三文鱼 100克

菠萝 50克

洋葱 50克

鸡蛋 1颗

辅料

盐 1茶匙

食用油 适量

做法

提前一晚做法 1→5

1 大米洗净，放入电饭煲中，加入煮饭量的水煮好。

2 煮好的米饭打散晾凉，放入冰箱冷藏。

3 洋葱去皮切小丁、菠萝切小块。

4 三文鱼洗净后，切成小块。

5 将准备好的食材放进保鲜盒，放入冰箱冷藏备用。

早晨做法 6→10

6 炒锅烧热倒油，将鸡蛋打散成蛋液，炒成碎丁盛出。

7 炒锅中重新倒油，放入洋葱丁和菠萝丁爆香。

8 放入三文鱼翻炒30秒。

9 放入隔夜米饭和鸡蛋碎翻炒。

10 最后放入盐翻炒均匀即可盛出。