中药煎煮的方法

中药的煎服法多种多样，它是根据病情和药性决定，煎服的方法恰当与否与药效的发挥和疗效有很大关系。煎中药需要精心挑选好器、水、火三种物质，做好泡、煎、挤三项工作，其中任何一个环节出了问题，都可能使中药的疗效降低、消失甚至起反作用。

中药服用有法度

中药制成一定剂型后，就可以服用了。然而，服药方法是否得当，对疗效也有一定影响。正确的服药方法不仅要保证和提高中药的疗效，还要尽量避免服用中药带来的不适。

中药服用注意事项

服药“忌口”

服用中药的时候，应避免进食与方药作用相反的食物。如实热证（发热、口干、目赤等）病人，应忌食温热性食物；虚寒证（畏寒、夜尿频多等）病人忌食寒凉滋腻的食物；湿盛（头重、痰多、胸闷等）的病人忌食肥腻的食物；阴虚（睡觉时出汗醒来后停止、心烦、失眠等）的病人忌食香燥的食物；先兆流产的妇女忌食海带、绿豆、薏苡仁等滑利的食物。

服药禁忌速查表

另外，由于疾病的关系，无论服用什么药物，凡属油腻、腥臭、煎炸等不易消化或有特殊刺激性的食物，都应忌口。患病期间最好吃些流食或易消化吸收的食物。

中药方剂八种用法

中医师治病，往往先确定抗击疾病的方法，然后才精心挑选药物组成方剂。在实践中，古人发明了汗、吐、下、和、温、清、消、补八种具体的治疗方法。

1．汗法

又称解表法，指通过发汗，开泄腠理，逐邪外出，以解除表证的治疗方法。此法具有发汗解表、解肌、透疹、消散痈肿、消肿止痛等多种作用。主要用于外感热病的初期，对于麻疹未透、痈肿疮疡初起、水肿、痹证初期等也可使用。不过，运用汗法治疗疾病，不能发汗太过，一旦病邪祛除，就应该立即停止服药。

发汗常用药——生姜

2．吐法

利用涌吐药或其他能引起呕吐的物理刺激（羽毛探喉等），使蓄积的痰饮宿食或毒物随呕吐排出的方法。适用于某些急症，如痰涎阻塞咽喉，妨碍呼吸；食物停滞胃脘，胀满疼痛；误食毒物时间不久，尚在胃中等。由于吐法容易损害脾胃的功能，甚至引起胃和食管损伤，因此用吐法治病后，不能恣意进食油腻煎炸等难以消化的食物，应当喝些瘦肉粥，以增强脾胃功能，便于胃和食管的修复。

吐法常用药——藜芦

3．下法

又称泻下法，指运用具有泻下作用的药物，攻逐体内积滞，通泻大便，以逐邪外出的治疗方法。具有通导大便，排除肠胃积聚，祛除实热，攻逐水饮、寒积等作用。根据药物作用效果的不同，下法分成寒下、温下、润下、逐水、攻瘀五种，用以分别治疗热邪与大便互相结聚、寒邪与大便互相结聚、燥与大便互相结聚、水邪与大便互相结聚、瘀血与大便互相结聚之症。另外，腹泻损伤体内水分，容易引起津液损伤，不能用药太猛太久，应该见好就收。

下法常用药——巴豆

4．和法

通过和解或调和，使表里寒热虚实的复杂证候、阴阳气血的偏盛偏衰归于平复，从而达到祛除病邪、恢复健康的治疗方法。它作用缓和，性质平和，应用广泛，可以用来治疗多种疾病。和法在临床上常用来治疗少阳病，症状为病人有时发热、有时恶寒、胸胁胀满、不想吃饭、心烦呕吐、口苦咽干、目眩等。另外，和法还有调和的作用，能治疗肝脾、胆胃、肠胃等脏腑不和证。

和法常用药——甘草

5．温法

又称祛寒法，是用温热药治疗寒证的方法。适用于寒邪滞留三阴的里寒证候。根据里寒证所在脏腑经络部位的不同，及病情的轻重缓急之别，温法可分为温中祛寒、回阳救逆、温阳利水、温经散寒四个类型。值得注意的是，像火能把水煮干一样，温法使用不当，容易损伤人体内的津液和血液，因此血液不足或津液已经损伤的病人，不能用温发来治疗，即使是身体强壮的病人，使用时也要注意配一些滋养阴津的药物。

温法常用药——吴茱萸

6．清法

又称清热法，指运用寒凉性质的方药，通过其泻火、解毒、凉血的作用，以解除热邪的治疗方法。清热泻火适用于热在气分，属于实热的证候；清热解毒适用于时疫温病，热毒疮疡等病；清热凉血适用于热入营血的证候；清热养阴适用于温热病后期余热未尽，阴液已经受损的证候，或阴虚火旺之证。不过，清法虽能治疗热病，但由于所用药物多寒凉，易损人阳气，尤易伤脾胃之阳，所以不宜久用。

清法常用药——黄芩

7．消法

消散和破削体内有形积滞，以祛除病邪的治疗方法。凡是由气、血、痰、湿、食等壅塞而形成的积滞痞块，都可以用此法。消法与下法都能消除有形之邪，但二者作用不同，下法是在燥屎、瘀血、痰饮等有形实邪必须急于排除，且有可能排除的情况下使用；消法则是在慢性的积聚，尤其是气血积聚而成的积瘕痞块，不可能且无条件排除的时候采用。下法是猛攻急下，消法是渐消缓散。不过，消法虽较下法缓和，但仍属祛邪之法，对于纯虚无实之证最好禁用。

消法常用药——红花

8．补法

运用具有补益气、血、阴、阳作用的药物组方，以治疗各种虚证的方法。补法通过补益气血阴阳，增强脏腑的生理功能，从而起到机体抗御外邪、预防疾病的发生及祛病延年的作用。根据各脏腑不同的虚证，一般可分为补气、补血、补阳、补阴、补心、补肝、补肺、补脾、补肾等方法，其中补脾、补肾在补法中占有重要地位。

补法常用药——人参

由于临床上疾病的性质往往是错综复杂的，单独用某一治法很难适用复杂的病情，因此八法的运用常根据病情配合使用，如汗法同补法、下法、消法的并用等。

中药材的贮藏方法

防止中药材变质需保持药材干燥并合理贮藏。家庭药品保存时主要需避免霉变、虫蛀，一般药品适合在阴凉、干燥、避光处存放。如珍贵药品在较短时间内服用不完，最好分成若干份后将其密封保存。

一．干燥

中药材的含水量超过15%时，容易发生虫害、霉变等变质。故对含水量高的药材，要借高温、太阳、风、石灰干燥剂等力量，选用晒、晾、烘、微波、远红外线照射等方法，将含水量降到15%以下。

目前，降低中药材含水量最常用方法是：把药材摊在席子上，摆在太阳下晒。如果条件允许，可用架子把草席架空。对于一些含水分或淀粉较多的药材，如贝母、百合、延胡索等，应先用开水烫煮或蒸，再在太阳下晒。有些药材不耐久晒，如麻黄，久晒后有效成分的含量会减少，应放在通风的室内或遮荫的棚下阴干。此外，有些高价药材容易生虫、发霉，如人参、虎骨等，应密封保存，用石灰保持药材干燥。值得注意的是，药材在干燥前都要充分散开，使其干燥均匀，避免局部含水量超标发生霉变。同时为了保持药材的纯净度，干燥室应清洁通风，干燥器械要干净无污染。

二．合理贮藏

贮藏中药材时要注意以下六点：

1分类 根据药材特点分类保管，如刺猬皮、瓜蒌等肉质、甜香的药材易生虫，应放在熏库；远志、半夏等易霉变，应注意通风、日晒。另外，剧毒药材更应贴上醒目的标签，专人保管，防止误用中毒。

2杀虫 对桑螵蛸、露蜂房等动物药保存前要蒸熟，避免虫卵孵化；同时可用化学药物熏杀害虫，通常保存少量的药材时可将硫磺点燃生成二氧化硫熏蒸，保存大量的药材时可喷洒氯化苦熏蒸。

3密封 种子类药材（白扁豆、麦芽、薏苡仁等），密封保存可防止老鼠撕咬；容易风化（芒硝等）和挥发（冰片等）的药材，密闭保存可避免有效成分丢失。密封时，将药品放在干净的玻璃瓶中后，盖严瓶盖，用蜡转圈滴在瓶口处封严就行了。另外，陶瓷罐、真空袋也是不错的密封容器。

4低温 霉菌和害虫在10℃以下不易生长，且泛油、溶化、粘连、气味散失、腐烂等药材的变质反应在低温时也不易发生，所以将药材放在阴凉干燥处（如冰箱），有利于保存其有效成分。

5避光 像花叶类那种在光照时容易起变化的药材，应贮藏在暗处及陶瓷容器、有色玻璃瓶中，避免阳光直接照射。

6合藏 将花椒与有腥味的动物类药材（鹿茸、地龙等）一起存放，可防止动物类药材虫蛀变质；将泽泻与丹皮放在一处，泽泻不易虫蛀，丹皮不易变质。

此外，人们还积累了一些贮藏中药材的经验方法：将白酒喷在药材上或密闭容器内，借酒蒸气防虫防霉；在席上摊放已干燥的谷糠或米糠，将白芷、党参等根类药材埋入其中或与糠间隔存放；阿胶、鹿角胶、龟版胶等胶类药材，可用油纸包好埋入谷糠中，夏季取出放入石灰干燥器中干燥后再埋入谷糠中，这样不易软化和碎裂。

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