实训17 白术及半夏的显微鉴定

【实训目标】会用水合氯醛试液对粉末进行透化、再用稀甘油封片；能够在显微镜下分辨出白术与半夏草酸钙针晶的主要不同；能够在显微镜下鉴别出白术与半夏；会对白术和半夏进行显微描述和显微绘图。

【实训准备】

1．实训材料 白术为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz．干燥根茎。半夏为天南星科植物半夏Pinellia ternata（Thunb.）Breit．的干燥块茎。白术粉末、半夏粉末等。

2．实训器具 幻灯机、视频数字显微镜、普通光学显微镜、载玻片、盖玻片、解剖针、柴、酒精灯、吸水纸、白术与半夏教学幻灯片等。

3．实训试剂 水合氯醛试液、稀碘液、稀甘油等。

【实训内容及步骤】

1．白术粉末 淡黄棕色。①草酸钙针晶：细小，长10～32μm，不规则地聚集于薄壁细胞中，少数针晶直径至4μm。②纤维：黄色，大多成束，长梭形，壁甚厚，木化，孔沟明显。③石细胞：淡黄色，类圆形、多角形、长方形或少数纺锤形，直径37～64μm。④导管：为网纹或具缘纹孔导管，分子短小，直径至48μm。⑤薄壁细胞含菊糖，表面显放射状纹理。

2．半夏粉末 类白色。①淀粉粒：甚多，单粒类圆形、半圆形或圆多角形，直径2～20μm，脐点裂缝状、人字状或星状，复粒由2～6分粒组成。②草酸钙针晶束：存在于椭圆形黏液细胞中，或随处散在，针晶长20～144μm。③导管：为螺纹或环纹，直径10～24μm。粉末类白色。

【实训报告与考核】绘白术、半夏粉末图。