第二章　紫外-可见分光光度法

案例导入

生血片作为一种保健品，在临床上具有免疫调节、改善缺铁性贫血的保健作用，其主要功效成分是卟啉铁。因此在生产过程中，必须要检测产品中的铁，其检测方法可采用紫外-可见分光光度法。将生血片有机破坏生成无机铁盐，在一定条件下与显色剂生成配位物而进行分析。

思考：1.什么是紫外-可见分光光度法？

　　　2.紫外-可见分光光度法是如何对物质做定性和定量分析？使用的仪器是什么？

思维导图

根据物质对不同波长的单色光的吸收程度不同而对物质进行定性和定量分析的方法称为分光光度法（又称吸光光度法）。分光光度法中，按所用光的波谱区域不同，分为可见分光光度法（400～780nm）、紫外分光光度法（200～400nm）和红外分光光度法（3×103～3×104nm）。其中紫外分光光度法和可见分光光度法合称为紫外-可见分光光度法。

通过本章学习，达到以下学习目标：

知识目标

掌握紫外-可见分光光度法定性、定量依据；掌握紫外-可见分光光度计的结构及各部件的功能。

技能目标

熟练操作紫外-可见分光光度计；掌握紫外-可见分光光度法的实验技术；了解紫外-可见分光光度计的维护与保养。