（七）分苗

为防止幼苗拥挤，改善幼苗生长的通风透光条件，当幼苗生长到3片左右真叶时就要进行分苗。如分苗太晚，幼苗过分拥挤，易引起幼苗子叶黄化脱落或幼苗细弱徒长，同时分苗可切断主根，有利于侧根的发生。

分苗前要准备好分苗床、营养土。营养土的准备和育苗床相同。分苗前一天，幼苗要浇“起苗水”，以利于起苗时减少伤根，促进缓苗。起苗时要尽可能少伤根，并带有少量土壤，2株为1穴，按株行距10厘米～10厘米栽植，要浅栽，子叶露出地面。栽后浇水，水不宜太多，以免地温降低过多。为有利于缓苗，可采用“水稳苗法”（或称“开沟贴苗法”），即先按行距开沟，用水勺在沟中浇水，待水基本渗下时按穴距沿沟壁贴苗，然后覆土封沟。水稳苗法土面不易板结，同时浇水量少，有利于提高地温。但因浇水量较少，应在缓苗后及时浇水。分苗应选晴天，于上午10时至下午3时进行。如在阳畦中分苗，应边分苗边将塑料薄膜盖严，以利于保温、保湿，促进缓苗。

为保护根系和有利于定植操作及定植后的缓苗，在条件较好的地区，可采用营养钵或营养土方分苗。在营养钵中装入营养土，无土育苗时可加入蛭石、草炭等基质，栽好幼苗后浇水，以浇透营养钵为度，不能大水漫灌。营养土方分苗，即在分苗当天将营养土掺水和成泥，在整好的畦底先铺一层细沙或灰渣作为隔离层，再将和好的泥平铺在畦内，约10厘米厚，然后切成10厘米见方的泥块，在每一泥块的中间戳一小穴，将辣椒苗栽入穴内。栽后用细土填缝。