茯苓，别名伏灵、伏兔、玉灵、松腴、松白芋和云苓等。它是一种菌，在植物分类学中属多孔菌科、卧孔菌属、茯苓菌。茯苓在野生环境下，多寄生于马尾松、赤松等松科植物的根部，其菌核可药用也可食用，在我国中药材宝库中素称“八珍”之一，是当今我国的重要出口药材，种茯苓是我国山区农民致富的主要产业之一。