书名:
随园食单
作者名:
(清)袁枚
本章字数:
71字
更新时间:
2020-06-24 22:23:01
酱肉
先微腌,用面酱酱之,或单用秋油拌郁,风干。
【译文】
猪肉先稍微腌一下,再用甜面酱浸润,或仅用酱油拌过后腌在有盖子的容器中,腌好后再风干食用。
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