蛎黄生石子上，壳与石子胶粘不分。剥肉作羹，与蚶、蛤相似。一名鬼眼，乐清、奉化两县土产，别地所无。
【译文】
牡蛎寄生在石头上，外壳跟石头粘在一起很难分开。剥出的肉做羹，与蚶和蛤的做法相似。蛎黄又被称作“鬼眼”，是乐清、奉化两县的土特产，其他地方没有。
