梅
Prunus mume
科属：蔷薇科李属
别名：梅花、春梅、干枝梅、酸梅、青梅
花期：1～3月
梅花，我国传统名花之一。常在春寒料峭时开放，免不得与霜雪遭遇，所以有傲雪斗霜之名，也因此让文人墨客青睐有加，吟诗作赋乃至挥毫丹青，以此自比风骨高洁。当然，梅花的栽培品种不仅限于观花，也有不少的果用品种。
山园小梅
众芳摇落独暄妍，占尽风情向小园。
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
霜禽欲下先偷眼，粉蝶如知合断魂。
幸有微吟可相狎，不须檀板共金樽。
白梅
冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘。
忽然一夜清香发，散作乾坤万里春。
梅花
似畏群芳妒，先春发故林。
曾无莺蝶恋，空被雪霜侵。
不道东风远，应悲上苑深。
南枝已零落，羌笛寄余音。
花直径2～2.5厘米，香味浓，花瓣5或重瓣，倒卵形，白色至粉红色；雄蕊多数，短或稍长于花瓣。
落叶小乔木，一年生枝绿色，光滑无毛；单叶互生，卵形或椭圆形，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶缘常具锐锯齿，叶柄长1～2厘米，常有腺体。
花先于叶开放，通常单生，花梗短，长约1～3毫米，花萼通常红褐色，萼片卵形或近圆形，先端圆钝。
子房密被柔毛，花柱短或稍长于雄蕊。