三十三、藿香姜枣汁

（一）产品特色

本品采用藿香、生姜、红枣为原料加工而成。藿香别名亚香、藿梗、广藿香、野苏子、红丹草、猫把蒿、拉拉香等，气味芳香，蛋白质含量高，含有多种维生素和矿物质，具有开胃、化湿、止咳、去恶气、止霍乱等功效。生姜含有姜油酚、姜烯酮、姜油醇等芳香物质，具解表散寒、止呕化痰、解毒止泻等功效。红枣有健脾益胃，益气补血之功。三者并用，其保健功能尤佳。

（二）原辅食料

藿香嫩叶25克，姜片5克，红枣5枚，白砂糖少许。

（三）制作方法

（1）将藿香叶洗净；红枣洗净去核，生姜去皮洗净切成薄片。

（2）将姜片、红枣投入锅中，加清水适量，煎煮20分钟，加入藿香叶继续煮10分钟，加入白糖搅匀，出锅过滤取汁，装瓶灭菌，即为成品。

（四）功效

此品具有益脾健胃之功，对脾胃虚弱、呕吐、食欲不振等症有良好食疗功效。