三十、紫苏果味汁

(一)产品特色

紫苏又名赤苏、白苏、红苏、香苏,含多种维生素。此品气味清香浓郁,并具有补中益气,清肺化痰,理气散寒,宽中下结及安胎等保健功能。

(二)原辅食料

紫苏嫩果30枚,杏1个,苹果1个,柠檬1/4个。

(三)制作方法

(1)将紫苏嫩果洗净,控干,切成碎片。

(2)将杏、苹果、柠檬洗净,去皮、核,磨碎,与紫苏碎片一起入挤压机压取汁液,过滤。

(3)将汁液装瓶灭菌即为成品。

(四)功效

本品对贫血引起的不良症状有缓解作用。