第1章 简介

感谢并祝贺您下载《素食主义：知道这些就够了》这本书。

此书为您成为一名明智的素食主义者提供了详细的步骤和策略。无论您是何种纯素食主义者，或者开始了纯素食行为多久，这本书都可以为您厘清纯素食主义概念的来源以并提供更多进行素食的方法。书中还会为所有纯素食主义者就可能需要面对的常见问题提供实用的建议，使您能更轻松地成为纯素食主义者。如果您已经决定让素食成为您的生活方式，这本书是一个极好的开端，让您意识到您的决定对世界的影响有多么大。

这本书不可避免地会告诉您：纯素食主义这个概念是怎么形成的，谁把纯素食运动带到公众的视野之中。如今社会上有很多名人和音乐家在各个场合不断地谈起素食主义。您可能会问这是为什么呢？请您慢慢读这本书找到答案吧。

如果您对纯素食主义缺少一个最基本的认知，您会觉得很难坚持，因为您知道市面上有许多素食食物的替代品。这本书能帮助您对自己拒绝摄入任何动物类食品的选择有更透彻的理解，而且不摄入动物类食品恰恰是纯素食主义非常重要的一个组成部分。本书还会简单介绍纯素主义和普通素食主义之间的区别，以帮助素食新手更清晰地了解自己的选择。

纯素主义目前来说仍然是相当新奇的一种行为，有时和别人解释起来有点困难。尤其是美国梦的概念下，过节少不了和一大家子聚在一起吃火鸡和火腿。如果您生活中有人不接受您已经选择的这种生活方式也不足为奇，您完全不必气馁。因为人们生来不喜欢改变。如果您很难向他们解释清楚您选择这种生活方式的原因，这本书可以在您遇上这些窘境时给您提供更多的理由。

是时候成为一位了不起的纯素食者了！你的这个选择值得收获周围人们的掌声。动物们被屠宰了当成食物，被毫无人道地圈养起来，你走出的这一步可以向这些农场证明他们的所作所为是错误的。如果您选择素食主义是出于自己的一些原因，您会发现短时间内，这本书就可以帮助您在饮食上做出巨大的变化。

再一次感谢您下载本书，祝您阅读愉快！