第75章 为食物辩护：食者的宣言(20)

亚洲人有一种非常古老的烹饪技法，即先将大豆发酵，然后做成凝乳状的豆腐来吃，这种方法使得食用大豆变得很健康，因为除此之外的其他任何食用方法都会让人生病。大豆本身就显然是一个不甚吉利的主食，它包含各种各样...