第129章 烹：烹饪如何连接自然与文明(45)

在这个传承了几百年的食物制作方法中，有好几个地方肯定会让美国卫生检查员大发雷霆，其中，该制作方法需要使用未消毒奶，这可能只不过是微不足道的小问题罢了。是的，凝结牛奶时使用的旧木桶和奥弗涅工匠利用山毛榉...