第25章 汤羹类(3)
- 川菜美食菜谱（美食与保健）
- 严锴编著
- 4017字
- 2016-10-24 09:42:21
【操作】
1.净瘦猪肉切成长约7厘米、粗的0.3厘米的丝子，盛入碗内与水豆粉、盐搅拌均匀码好芡。小白菜洗净切成长节。榨菜用清水洗去表皮辣味，切成与肉丝相同的丝子。
2.锅内掺入鲜汤...
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【操作】
1.净瘦猪肉切成长约7厘米、粗的0.3厘米的丝子，盛入碗内与水豆粉、盐搅拌均匀码好芡。小白菜洗净切成长节。榨菜用清水洗去表皮辣味，切成与肉丝相同的丝子。
2.锅内掺入鲜汤...