第14章 私房调味秘籍大公开(4)

三十七、蒜味葱油汁

特点：蒜香、葱香味浓，咸鲜适口。

原料：大蒜1头，小香葱25克，盐、味精各适量，色拉油、香油各25克。

制法

1.大蒜分瓣剥皮，入钵，加少许...