第28章 防病治病：中老年这么吃“病”来将挡(16)

可以这样理解，营养过剩属于原材料太多，而营养不良属于加工过程中的辅助材料不够，同样无法生产出合格的产品。当营养不良时，蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样就会造成肝转运三酰甘油发生障碍，使脂...