小白菜炒豆腐

制法：

1.豆腐洗净切片，小白菜洗净从中间掰成两半，姜切成丝。

2.锅内加入适量植物油后烧热，放入豆腐中火煎，两面煎黄后，盛出备用。

3.锅内倒入少许植物油，爆香姜丝，加入小白菜迅速翻炒1分钟。

4.放入煎好的豆腐，调入盐，翻炒均匀，撒上葱花就可出锅了。

热量表：每100克小白菜含热量62.79千焦，豆腐为339.05千焦。