第3章 日常家庭小炒

香干炒芹菜

原料：芹菜，香干，葱末、植物油、盐、料酒、香油、味精各适量。

做法：

①将芹菜择洗干净，先剖细，再切成4厘米左右的长段；香干切条。

②锅内倒油烧至七...