第27章 核桃

营养解读

核桃中含有大量的脂肪和蛋白质，并且还有丰富的不饱和脂肪酸。每100克核桃中，含有脂肪20克～64克，优质蛋白质为15克～20克，而且脂肪中71%为亚油酸，12%为亚麻酸。这些物质都...