第36章 大舅
- 田园飘香:带着农场重生
- 孤单的书虫
- 2013字
- 2015-03-11 22:01:36
荣花姐根本就不让舒宠如意,当舒宠一提出了烧窑鸡的时刻,立马就被荣花姐,说出的消息,给打击的遍体鳞伤了。
舒宠惨叫了一声:“表姐,你不要这样呀。我们好不容易,有一个时间,可以聚在一起。你怎么可以这么残忍呢?”
舒宠哀嚎着,可怜兮兮的说着,好像是荣花姐,是多么的十恶不赦的一样。
“对哟,我忘记了,我今天还要去茅溪桥捡金枣。”随着荣花姐的话,淑茹跟珊茹,也想起了,今天还需要做的事情,歉意的看了舒宠一眼。不过,对于舒宠,这夸张可怜兮兮的样子,淑茹跟珊茹,荣花姐三母女,都被逗乐了。
“啊,不是吧。算了,既然这样,我就大肚一点,你们去摘金枣吧。不过,明天,应该没事情了吧?”舒宠抽了一下,嘟着嘴巴,可怜的看着荣花姐。
“明天,没事了。到时候,你们就可以玩了很嗨了。你们这些小女孩,整天就知道玩。”荣花姐无奈的摇头着,种田的,一年到头,哪里会没事情的呢?
只是,事情有缓有急着,不过也快到过年的时候了,自然也会将手中的活给放下来,好好的休息上几天。
一想到舒宠的事情,确实也只有这几天,比较空闲。加上,这个时候的金枣,熟的不是很多。荣花姐最后,还是点头了下来。
得到荣花姐的许可,舒宠便笑了很开心:“那就好,那就好。那我晚上,去买只鸡,叫我老爸,帮我杀了,腌制起来。明天,我们带去田里烧窑。”
“行,另外,家里也有些红薯,我明天早上,去山上市场,看一下,有没有小的香芋。有的,我给你们买几个。”荣花姐到了这个时刻,也变得很是开明,点头了下来。
“好,那我等下,就去给我大舅说一下。嘿嘿。”舒宠高兴坏了,农村里,一般也没什么玩的,基本上都是躲在家里,玩牌的。
不过,舒宠基本上不赌博,自然对于这些,也很是无爱。就算有玩的话,每一回也都是一毛钱一局,根本就是一个玩乐,不是在赢钱的。甚至,每一次,玩牌都是舒宠出钱买吃,买零食,买饮料的。
烧鸡跟烧窑鸡,是不一样的。烧鸡也就是烤鸡,是用烤制的比较多。而烧窑鸡,是需要将鸡拔毛去内脏,同时不能太大。除掉内脏清洗干净,将调料包裹在中间。随后还要将调料在表皮上抹上一层,用干净的锡纸包裹起来。表面上还需要用纸再包裹一层。
当然,要是不愿意这么麻烦的话,中间放葱姜蒜,然后就包裹起来。等到熟要吃的时候,再另外准备调料,用于蘸酱,这也是可以的。
“既然要烧窑鸡的话,那记得多买几只呀。可别,你们这群丫头全部都有吃的,我们这些老的,都在看。”荣花姐也没有客气,笑呵呵的对舒宠开玩笑着。
“那行,绝对没问题。我去找一下,有没有那种小只的,几个月的那种。”舒宠不在意,点头了下来。
舒宠思索了一下,或许自己需要去买那种散养在山上,差不多就几个月,一年的鸡。这样的鸡,杀起来,没什么油,同时都是吃虫跟草籽,比较好,烧窑出来的效果也会比较香。
当然,不能太大了。舒宠想起,前世有一次,回来被淑茹叫去吃烧窑鸡。点了两只,一只本地鸡,一只饲料养的。可是,本地鸡太大只了,烤不熟不说,甚至味道都没进去,难吃死了。
当时,舒宠等人都说这个本地鸡不好吃。可是,到底是不是本地鸡,舒宠根本不了解。毕竟,那个地方是在一个风景区里。
打定了主意后,舒宠就心急火燎的离开了珊茹家中,去了大舅家里说了一下。“大舅,舅妈,在吗?”
舒宠家的大舅,就住在珊茹家出去一点的地方,需要走一段路,但是根本不远。那个地方,就是在马村的旁边。站在门口,往外看去,全部都田。门口还有菜地。
打开了门,舒宠叫了一声。
“在,舒宠,你过来啦。”舅妈一听到舒宠的声音,连忙从厨房里走了出来,看到舒宠,笑的十分的开心。
尽管在一个村里,但是舒宠一直都在读书,小学是在大舅家的另外一边,舒宠也来不到这里。初中基本都是骑自行车,也不会到这边来。但是,大舅家与舒宠家,十分的亲。
“我正在做粿,正好你来了,等下拿几个回去吃。”大舅妈看到舒宠到来,欢喜的说着,就拉着舒宠,往厨房里走了进去。
大舅家刚刚建起来不久,但是在厨房建造了一个土灶,所以过年过节的时候,常常都会弄粿。粿在马村这边,也是一个稀罕物。基本只有在过年过节才有。
一般都会弄绿豆粿,里面包着绿豆。另外还有一种花生,花生芯的,全部都是甜的。但是绿豆有时候会弄咸的。只是咸的很少做,主要还是因为,咸的放不久,容易坏。
舒宠的爸爸,喜欢吃粿,除了第一次做好烧熟,热热的吃,很好吃。隔天后,就喜欢用油煎炸一下,这样表皮起来酥脆酥脆的,特香。
巨大的锅盖,黑黑的。一走进厨房,看到这个,也闻到了,那从里面不断冒出来的水蒸气带着浓郁的粿香味。
“好呀,今天元朝叔叔家里做了菜包,我吃了两个。对了,舅妈,你家龙旗山那边,就是我家的地旁边的那个,现在应该没种什么东西吧?我准备明天去烧窑,可以么?”
舒宠走进了厨房里,跟着大舅妈一起烧柴火着,一边对大舅妈询问着。
“你怎么那么闲呀?有那时间,还不如,去把你山上的杂草给弄干净。”舒宠的话一出来,大舅妈就笑着对舒宠调侃着。
舒宠笑笑着,大舅妈也跟着继续说道:“那个地,确实没种东西了。你要去烧窑,也可以。不过,你爸妈,答应吗?”