第11章 冬天吃肉别盲目，搭配好才能进补好(2)

肉食不容易消化，因此应该多和有健脾胃、助消化的食物一起食用，如山药、番茄、山楂等。比较经典的搭配有番茄炖牛肉。番茄能够增强脾胃的运化功能，帮助消化牛肉，减少食用牛肉后腹部胀满的感觉。牛肉中含有丰富的铁...