到了南大街，赵永忠父女俩最先去的是位于街口的杂货铺。
杂货铺的掌柜也一眼就把父女俩给认了出来，倒不是他记性有多好，主要是这父女俩三天都没换衣服了，而穿成这样却舍得花钱买那么多作料的客人，实在是少见得很。
“小姑娘，这回你想买些啥呀？”那掌柜问道。赵四娘上回买的作料足够平常人家吃上一年了，他可不认为这回小姑娘又是来买作料的。
“您家的作料我用着挺好的，打算再买一些。另外还要称上几斤糖。”赵四娘答道。
得到出乎意料的答案，那掌柜不禁一愣，探头看向父女俩停在门边的那辆手推车，登时悟道：“小姑娘，你家不是要请客，就是开吃食铺子的吧？”
“掌柜您眼力真好，猜得一点儿都不错！咱家就是开面铺的。以后啊，会时不时来您家铺子里添置些东西，这价钱上您可得多让点儿呀！”赵四娘笑道。
“这个好说，我肯定给你最实惠的价钱！”那掌柜忙应道。
赵四娘笑着谢过了，便开始挑选作料。
之前赵四娘为了把赵永忠给拐到南大街来，撒谎说要买贵重的作料。如今赵四娘为了圆谎，只得让伙计把各种作料都包上了几大包，多凑点钱，充作是买了贵重的作料。
赵四娘心里在滴血，暗道：她这是在为撒谎买单吧？
那掌柜原想就算这小姑娘家中是开铺子的，可她看上去家境不是很好，估计来他家铺子买东西也有限得很，谁知这小姑娘居然一口气买了这么多作料！登时喜出望外。
这时那掌柜听到赵四娘问伙计除了摆在外面的红糖，还有没有白糖卖，忙抢着答道：“有！咱家有白糖卖的！只是白糖产自宁国，要一百文钱一斤，生怕糟蹋了，不敢随便放在外头。”他一面说，一面从柜台里抱出一个糖罐来，把盖子揭开给赵四娘看。
赵四娘一听白糖居然要一百文钱一斤，不由得吓了一大跳。那天她打听到外面的红糖要价三十文钱一斤，估计白糖最多也就卖四十文钱一斤吧，没想到开价双倍都不止。
赵四娘看了看罐子里的白糖，晶莹洁白，的确是好糖。可虽说如今手头宽裕，但让她花这么高的价钱买白糖，她有点心疼了。
“这是宁国产的？那有没有咱们燕国产的呢？”赵四娘知道这儿的人都热衷于追捧宁国的东西，凡是带着“宁国”标记的东西都要贵上好多。不赶潮流的赵四娘精打细算之下，还是想要购买廉价的燕国货。
“红糖倒是分宁国产和燕国产两种，可这白糖就只有宁国产一种。不为别的，实在是咱们燕国制不出白糖来呀！”那掌柜解释道。
赵四娘听了登时眼睛闪闪发亮，满脸兴奋之色，但很快她想到了些什么，忙低下头去思量了半晌。等到她再次抬起头来，已经是一脸平静，接着问道：“掌柜，那外面摆着的红糖是宁国产的还是燕国产的呀？”
“那些是宁国产的，镇上人买糖一般都买那种。燕国产的红糖跟高价的白糖一样，很少会有人买。”那掌柜见赵四娘沉吟不决，考虑到她的家境，又从柜台里取出一只糖罐来，说道：“虽说很少有人买，可咱家的货很齐全，燕国产的红糖也有。这种便宜，只要二十文钱一斤。”
赵四娘仔细看了看罐子里的糖，发现这燕国产的与其说是红糖，倒不如说是黑糖，里面有很多杂质，与宁国产的相比品相实在是差太多了。怪不得便宜这么多，镇上人也不怎么愿意买，倒不全是因为它产自本国的缘故。
“对了，掌柜，上回我来买了八十文钱的东西，你送了我两块糖做添头。我记得那糖看上去要比这两种红糖颜色都浅，呈琥珀色，那是什么糖？又是怎么卖的？”赵四娘问道。
一个乡下来的小姑娘竟然如此观察入微，那掌柜不禁暗自诧异，答道：“那是黄糖，也算是红糖的一种。像这样散称的，以前咱家铺子里也卖过，不过镇上的人吃不惯，根本卖不动，如今咱们铺子就不再进货了。倒是有些小孩子喜欢吃甜的，只要有糖吃就行，也不觉得黄糖吃不惯，咱们铺子就进了些切好的黄糖块。这黄糖块只论块单卖，一文钱两块。”
赵四娘心里盘算了一下：那黄糖块分量很轻，估计要有一百块才能凑成一斤，也就是说一斤黄糖块至少要五十文钱，远不如买红糖划算。虽然自个儿有心想问一下散称黄糖的价格，若是价格便宜的话，打算让掌柜帮她进上些货。可转念一想，自个儿用的量不会很多，人家未必愿意特地为她进货。更何况心里的想法还没有付诸于实践，还是不要麻烦人家了，便把购买黄糖的念头暂时搁置。
“掌柜，给我称四斤宁国产的红糖，一斤一斤分开包，包四包。然后再称十斤燕国产的红糖，这个包几包无所谓。”赵四娘吩咐道。
那掌柜心中大奇：你家不是开面铺的吗？买这么多糖做啥？
虽然他觉得这个小姑娘不是一般的乡间女孩，见识颇为不凡，可他还是忍不住看向自打进门来就一言不发，一直在旁边装木头的赵永忠，用眼神询问他：你家闺女不是在开玩笑吧？
赵永忠见了那掌柜疑惑的眼神，笑道：“我闺女说的话都算数！掌柜，您就给包起来吧！”
说实话，对于赵永忠来说，家里用的糖就该是红里泛黑的，再有就是哄小孩子用的那种黄颜色的糖，活了近三十年的他直到今天才知道原来小小的糖里还有这么多讲究。虽然他不知道赵四娘分门别类地买这么多糖做啥，可他坚信小闺女这么做肯定有她的道理，更何况他答应过不管赵四娘买啥都不反对，因此当然得全力支持。
那掌柜见这小姑娘家的大人也认同了，便忙让伙计按赵四娘的要求包起糖来。
接着那掌柜操起算盘一算，这些东西加在一起总共是五百七十三文钱。经过一番商议，那掌柜决定只收五百五十文钱，另外再送捣蒜罐子和捣蒜杵各一个，以及十块黄糖。
等到赵永忠拿出十两银子会账时，那掌柜再一次愣住了。他不是没见过这么大额的银两，他家铺子地处长乐镇最繁华的街市，偶尔也会有客人拿出大锭银子来会账，可、可这银子出现在身穿打着补丁的粗布衣裳的赵永忠身上，实在是太违和了！
不过那掌柜毕竟是见过世面的，在发现这锭银子是雪花细丝纹银后，决定立刻给赵永忠找零钱。
赵四娘虽然从未用过银子，但也知道就像金子有什么千足金、足金之分，银子也是有成色之分的。尽管她鉴别不出来这十两银子的成色如何，但既然是贵客赏的，想来成色也差不到哪儿去。现在再通过那掌柜的表现一验证，就知道这锭银子绝对成色极佳。
于是赵四娘忙要求那掌柜帮她把这锭银子绞碎了，用戥子甄选出一块六钱重的碎银子会账，然后把这一包碎银子和找零的五十文钱仔细收好。