第25章 饮食·器用(1)

古人所吃的蔬菜

远古人吃的蔬菜大都从自然界直接采集。人们学会种植之后，其主要蔬类产品仍是早先采集的主要品种。我们从《诗经》中可以看到，周朝时经常食用的蔬菜有葵、韭、瓜、荇菜、葑、菲、蘩、荼、...