第42章 校花比赛（3）

今天是校花比赛的第三天，先来看看寒她们吧。

早晨，寒她们的别墅……

“起床。”寒对雪有些温柔的说。

“唔，不要，我还要再睡一会儿。”被窝里传来雪懒散的声音。

“飞来了~”寒又开始了她的“绝招”。

“不要骗我，寒你先走吧。”雪说完又睡着了。

“……”寒一脸黑线。

“怎么了？”诺起床路过雪的房间，看到一脸黑线的寒，就知道又有事了。

“走走走，不管她了。”寒把诺拉出房间，吃早餐去了。

五分钟后……

“唔~几点了？”雪看了一眼闹钟，“啊啊啊啊！7:45了！”（梦：校花比赛8:00开始）

“雪你干嘛！”寒和诺默契的对楼上喊。

“寒，诺，你们干嘛不叫我！”雪边说边换衣服。

“叫了，是你自己不起来。”寒淡定地吃着早餐。

“是啊，寒，以后咱不叫她了~”诺调皮的说道。

“别！”雪说完，火速干完一切事情，冲下来吃早餐。

“好了，不说你了，走吧7:50了。”诺说。

三人整理好，拿起车钥匙走了。（梦：对了，给各位解释一下。你们肯定会奇怪为什么寒她们不拿衣服是吧，告诉你们哦，寒她们已经把衣服什么的都放在了学校一个密室里，那个地方只有她们知道哦，因为学校是她们创的，嘻嘻！）

又一个五分钟后……

“刹”

“刹”

“刹”

三辆超限量版兰博基尼停在璃飞门口。从车上下来三位比仙女还要美的女生：寒、雪、诺。

“呼，还好那些花痴小白队都到赛场去了，不然就完了。”雪拍拍胸脯说。

“走。”一个字。（谁呀？当然是寒喽！）

“嗯。”双重音。

————镜头转换到比赛现场————

“欢迎大家来到校花比赛的第三场，这一场是厨艺大比拼，有请第一组选手，凌倩颖VS千羽冰寒！”

寒做的是提拉米苏，凌倩颖做的是水果蛋糕。

寒：马斯卡彭芝士250克，动物性淡奶油150ML，水75ML，细砂糖75，蛋黄2个，意大利浓缩咖啡40ML，朗姆酒15ML，吉利丁片10克，可可粉适量，手指饼干1份。水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水，直到沸腾，糖水沸腾以后关火，一边用打蛋器搅打，一边缓缓倒入第3步打发好的蛋黄。蛋黄倒入完毕以后，继续用打蛋器搅打，打5-10分钟左右，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了，和手心温度接近，把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。如果蛋黄糊温度还不够凉，必须要彻底冷却以后才能使用，另取一碗，装入马斯卡彭芝士，用打蛋器搅打到顺滑，马斯卡彭芝士打好以后，和蛋黄糊混合拌匀，吉利丁片掰成小片，用冷水泡软，滤干水分，隔水加热至吉利丁片溶化，成为吉利丁溶液。把吉利丁溶液倒入第8步混合好的马斯卡彭芝士糊里，拌匀，ML动物性淡奶油用打蛋器打发到软性发泡，加入马斯卡彭芝士糊里，拌匀。意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒，取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。然后把手指饼干铺在蛋糕圆模底部，重复这个过程，直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干。并倒入一半的马斯卡彭芝士糊，在马斯卡彭芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下的一半马斯卡彭芝士糊。把蛋糕模放进冰箱，冷藏五到六个小时或者过夜。等芝士糊凝固以后，脱模，表面撒上可可粉，并在周围围上手指饼干做装饰，提拉米苏就做好了。

凌倩颖：鸡蛋5只，辅料低筋面粉60g，牛奶55ml，色拉油50ml，砂糖70g，白醋适量玉米淀粉适量，蜂蜜10g，奶油300g，樱桃适量，蓝莓适量，黄桃肉适量。把牛奶，色拉油，蜂蜜倒在盆中，加入低筋面粉均匀，最后加入蛋黄混合。加入白醋，玉米淀粉，分三次加入砂糖打发至硬性。160度烤60分钟，出炉倒扣冷却的蛋糕坯。把蛋糕切对两块，加入奶油放黄桃肉夹心。盖上最上面那层，开始抹整个蛋糕上的奶油了。用奶油把整个蛋糕抹上。开始给蛋糕添花。最后加上水果装饰，蛋糕完成。

“现在有请三王子品尝。”主持人。

吃了寒的：

夜寒轩：“10分，美味！”

枫乐飞：“10分，仿佛进入幻境，美味至极！”（梦：好吧，我承认夸张了一点。）

暮雨泽：“10分，入口香醇，人间美味！”

“哇！寒公主又是满分！现在请三王子尝尝颖公主的。”

吃了凌倩颖的：

夜寒轩：“0。5分，难吃，看在外表不错，给你0。5分！”

枫乐飞：“0分，我什么都不想说，我要喝水！”

暮雨泽：“1分，同上！”

“颖公主1。5分，要加油了。有请第二组选手，安若千VS南宫雪！”

雪做的是马卡龙，安若千做的是长崎蛋糕。

雪：杏仁粉60克，糖粉105克，鸡蛋清50克，细砂糖20克，色素少许。糖粉和杏仁粉一起放入研磨杯里，一起研磨20秒研磨好的杏仁粉混合物筛入打蛋盆中，将20克蛋白加入混合物中，使蛋白和杏仁粉混合均匀，拌匀后的混合物完全变得细滑，在杏仁糊里加入些许色素，与杏仁糊搅拌均匀，蛋白加细砂糖打发至干性发泡，给杏仁糊里加入三分之一的蛋白霜，用翻拌的手法搅拌均匀，再加入三分之一，快速从上向下翻拌，使原本浓稠的杏仁糊变得细滑，加完最后的三分之一，完全拌匀后，这时就是呈飘带状的马卡龙糊了，将马卡龙糊装入裱花袋中，用直径15px的圆形裱花嘴，挤出直径为2。5-75px的面糊，全部挤好之后，用手轻敲烤盘底部，将气泡震出，晾干表皮，放入烤箱中层，预热好150°烤20分钟即可。

安若千：高筋面粉110克，赤砂糖30克，冷水1t，色拉油30ML，酱油（生抽）6克，鸡蛋5个，糖粉80克，盐1/4小勺，蜂蜜30克，香草精3滴，牛奶30ML，开水1t。赤砂糖置于盆中，加入1t冷水，小火加热至焦色时，关火，迅速加入1t开水，搅拌均匀后，冷却备用，将焦糖液倒入已经铺好烤纸的方形模具中，放至冰箱冷藏至凝固，牛奶、色拉油、酱油倒入小碗中，隔60度左右热水，边加热边搅拌，至碗内液体温度至37度时关火，隔热水保温，取一大盆，打入鸡蛋，倒入糖粉、盐，用打蛋器低速打至半发时，加入蜂蜜和香草精，将打蛋盆坐于60度左右热水中，改用高速打发，打发至舀起面糊时可以呈柱状流下，痕迹不会马上消失的状态时，取出打蛋器，倒入过筛的高粉，改用橡皮刮刀从下往上翻拌均匀，将牛奶、油与酱油的混合液倒入盆中，混合均匀，将面糊倒入模具中，墩出大汽泡，放入预热好的烤箱，160度，上下火，中下层，30分钟，中途表面上色后要加盖锡纸或者将烤盘倒扣反插在烤箱上层，以防上色过深，将冷却后的蛋糕取出，翻面，撕去烤纸，再翻过来，正面朝上，用蛋糕刀切去四边，然后分切成小块即可。

妹妹，这是姐姐为你做的。这是你小时候最爱吃的了，以前姐姐不会做，现在姐姐会了，你又在哪呢？————by千

“现在有请三王子品尝。”主持人。

吃了雪的：

夜寒轩：“9分，加油！”

枫乐飞：“10分，好吃，雪儿宝贝，以后做给我吃哈！”（雪在厨艺界排第三，当然没寒和诺烧的好吃，但也是人间美味。）

暮雨泽：“10分，好吃！”

“雪公主得了29分，继续加油！现在请三王子品尝千公主的。”

吃了安若千的：

夜寒轩：“5分，可以。”

枫乐飞：“4分，还行。”

暮雨泽：“6分，味道不错。”

“千公主得了15分，加油哦！现在有请最后一组选手，芦笛雨VS伊诺涵！”

诺做的是黑森林蛋糕，芦笛雨做的是慕斯蛋糕。（梦：怎么都做蛋糕啊？众人：还不是你写的！）

诺：牛奶50ml，色拉油30ml，低粉35g，可可粉15g，蛋黄3个，rum：5g

蛋白部分：蛋白3个，糖50g，玉米淀粉：5g，柠檬汁少许，盐：2g，黑樱桃500克，樱桃酒适量，德芙的黑巧克力一块，安佳淡奶油450g，糖70g。蛋黄加糖打发，加入牛奶和油，搅匀，筛入粉类，Z字型拌至无干粉，不要划圈。蛋白加柠檬汁，分三次加入糖和玉米淀粉打至干性发泡，取1/3蛋白加入蛋黄，翻拌均匀，再取1/3翻拌均匀，全部混合。烤箱中层，140度，35-40分钟。将黑樱桃切小块，留适量完整的装饰用。黑樱桃用35ml，rum腌渍一晚。德芙的黑巧克力，在室温下刨出碎片。为防止手温影响巧克力的熔化，可以戴上手套并抓住巧克力外包装纸操作。打发奶油，加一大匙rum，铺一层蛋糕片，刷一层酒糖液，放适量酒漬黑樱桃，再放蛋糕片，铺一层奶油，重复一次，放第三片蛋糕片，铺奶油，洒巧克力碎（边上的巧克力碎可以一手拿勺挖满巧克力碎，从蛋糕边上部下沉，另一手指将巧克力碎压入奶油中），再上奶油花摆上樱桃即可。

芦笛雨：蛋黄2个，白砂糖A7克，蜂蜜10克，低粉30克，可可粉5克，蛋白2个，白砂糖B30克，黄油7克，牛奶16克，黑巧克力币5克，牛奶200ml，鲜奶油A100ml，蛋黄2个，糖C30克，吉利丁片7克，黑巧克力50克，鲜奶油B100ml，糖D10克，可可糖浆70ml，吉列丁片。用主料中的材料做好方形的巧克力蛋糕坯，这个模子的大小是正方形，边长15cm，基本上是6寸的大小。两个蛋黄中加糖A打散，蜂蜜隔水加热后加入蛋黄中，拌均匀。蛋白加糖B打到硬性发泡。把第4步中的蛋白一半加到第3步的液体中，翻拌均匀，筛入低粉和可可粉，翻拌均匀，再与余下的一半蛋白混匀。牛奶，黄油，黑巧克力5克，隔水融化，倒入第5步的蛋糕糊中，拌匀。烤箱170度，烤12-14分钟，晾凉。用了一个比较硬的塑料的慕斯片，按蛋糕体的大小围好四周，底部用锡纸围好。现在是做慕斯体部分，先加热牛奶200ml和100ml鲜奶油，煮开的时候离火。在加热牛奶的时候，用一个碗打入蛋黄，加入糖C。牛奶和鲜奶油煮好后，直接冲入碗中，边冲边拌匀。事先用凉开水浸泡软的吉利丁片加入。加入黑巧克力，溶化。把蛋黄液放入冰箱冷藏至稠。打发鲜奶油（加糖D）到七八成，拌入冷藏好的蛋黄液中。倒在蛋糕体上。在冰箱里冷藏2个小时以上，如果心急，也可以冷冻。在冷藏定型的蛋糕体上，倒入可可糖浆与4克吉列丁片溶合的糖浆，再冷藏1小时以上，就可以装饰了。装饰随意，用鲜奶油和鲜草莓是最时令的啦。

“请三王子品尝。”

吃了诺的后：

夜寒轩：“9。5分，味道很好，但是还是有瑕疵的！”

枫乐飞：“10分，好好吃！”

暮雨泽：“10分，诺太棒了！”

“诺公主得了29。5分，差一点就满分了！现在请三王子品尝雨公主的。”

吃了芦笛雨的后：

夜寒轩：“0分，无话可说。”

枫乐飞：“0。5分，受不了。”

暮雨泽：“1分，同上。”

“雨公主只得了1。5分，要加油。这一局又是我们的寒公主、雪公主、诺公主赢了！好了，今天我们的校花比赛第三场结束，请选手、评委、同学们明天再来！”

结束后……

“结束了。”寒淡淡的吐出三个字。

“以后烧菜给我吃吧。”轩从背后抱住寒。

“嗯！”寒一手放在轩的手上。

冰儿，但愿你能找到你的幸福，哥哥一定会一直守护你！————by御

“寒，真棒！”御对寒竖起了大拇指。

“谢谢哥！”寒笑了，笑的那么美。

“唔~终于结束了，累死我了，明天还有一场啊！”雪抱怨道。

“好了雪儿baby，别闹了，我们去买吃的吧？”飞提出来这个建议。

“好好！走！”说完拉着飞走了，还对寒说了一句，“寒，我晚点回来啊！”

“嗯，去吧。”

“诺，累了没？”还是泽贴心。

“没事，怎么样表现不错吧？”诺有一点自恋的说。

“嗯，我们去逛街吧。”

“好。”诺答道，“寒，我和泽去逛街了，你先回去吧。”然后就开着车走了。

“唉~都走了，就剩下我们三了，怎么办？”寒一脸无奈。

“我们去冰沫吧。”御说。

“好吧，走！”寒，轩。

“咻—”一声，三辆车瞬间没了踪影。

默默跟着她们的三人，看着三人亲热，心里很不是滋味，但是安若千看着飞和雪这么好，居然有些开心。不禁摇摇头，想把那些甩掉。

“我们走！”凌倩颖愤怒的说出了这句话。

“走吧。”

校花比赛第三场结束了，下一场又会怎么样？拭目以待……