第24章 冬季食补(5)

（3）锅里留油50克，先下番茄酱炒出红油起酥，再加白糖、盐、味精、清水75克，下水淀粉推匀，将排骨回锅，端锅离火迅速翻身至酱汁粘附满排骨，盛出装圆盘，盘边上撒香菜。

【特点】

卤汁...