第7章 泡茶篇(3)

根据红茶种类的不同，等待时间也有少许不同，原则上细嫩茶叶等待时间短，约2分钟；中叶茶约2分半钟；大叶茶约3分钟：这样茶叶才会沉于壶底。若是袋装红茶，所需时间更短，约40～90秒。泡好的茶叶不要久放，放...