第30章 鱼肉

鱼类肉质鲜美，口感细嫩，易消化。人体对鱼肉中的优质蛋白质消化吸收率很高。鱼肉中丰富的卵磷脂、DHA有助于脑部保持活力，能延缓脑部衰老、提高记忆力。鱼肉中的不饱和脂肪酸能够降低人体的胆固醇，防止动脉硬化...