第5章 肉类水产切法(2)
- 家常简易刀工分步图解（美食天下·第2辑）
- 《美食天下》编委会
- 3549字
- 2014-06-24 15:54:38
竹笋炖鸭胗
材料：鸭胗100克，竹笋200克，鸡内金、黑木耳各30克，料酒20克，葱花15克。
调料：姜丝、植物油、盐。
做法：
1、将竹笋洗净切片；鸡内金研成...
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竹笋炖鸭胗
材料：鸭胗100克，竹笋200克，鸡内金、黑木耳各30克，料酒20克，葱花15克。
调料：姜丝、植物油、盐。
做法：
1、将竹笋洗净切片；鸡内金研成...