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酒水服务与管理

林媛媛主编
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经济经济通俗读物13.5万字

更新时间:2024-11-28 09:19:06 最新章节:附录三 六大基酒的代表性酒品

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书籍简介

《酒水服务与管理》是根据新时代酒水行业发展需求、世界技能大赛服务标准和1X证书标准来编写的,旨在为培养能适应国际化、现代化岗位要求,掌握专业酒水服务与管理的人才提供指导。全书共七个模块,内容包括:酒吧概述、调酒师职业认知、酒水知识、酒水服务技巧、鸡尾酒调制、软饮料调制、酒吧管理。本次修订版在原教材基础上,进一步突出课程思政、岗课赛证融通、双语教学、数字一体化及理实一体的项目式编写模式。增加数字化服务技能要求及最新行业服务标准等,融入更多数字化配套资源,进一步完善数字一体化教材。
品牌:西南财大
上架时间:2024-07-01 00:00:00
出版社:西南财经大学出版社
本书数字版权由西南财大提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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  • 会员
    综观当今全球经济的发展态势,创业已经成为各个国家和地区发展经济、解决就业的主要力量,创业型经济已经成为全球众多国家积极发展和追求的一种理想经济状态。有了创业意愿后,创业者要利用所拥有的信息、经验和知识,寻找创业机会,而想要拥有创业所需要的知识、经验和技能,就必须进行创业学习。因此,对创业学习的研究就变得越来越重要了。基于上述理论背景,本书从创业意愿、创业学习和创业机会的角度来揭示创业行为的影响机制
    刘宇娜经济9.5万字
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    长期以来,经济学被人们认为是社会科学的皇后,一直吸引着无数才子去探索、去研究。千百年来,人类在历史文明的长河中积累了丰富的经济学知识。然而,直到1776年,经济学鼻祖亚当·斯密发表了他伟大的著作《国民财富的性质及其原因》,经济学才作为一个体系完整的学科为人们所认知、传颂。以亚当·斯密(AdamSmith)、大卫·李嘉图(DavidRicardo)和让·沙尔列奥纳尔·西蒙德·德·西斯蒙第(Sis
    周宇 惠宁主编经济34.9万字
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    人类历史上每一个关键时刻,吃货从不缺席。打开本书,给你一份“不正经”的科普,了解更多“没用的”冷知识。本书以通俗、有趣的方式为天下每一个吃货正名,生动记录他们曾经在每个关键时刻的贡献。正因为有了他们,人类在万千物种中才显得更与众不同。在他们孜孜不倦追求美食的过程中,产生了巨大的历史和经济影响,可谓是他们吃着喝着就改变了世界。吃货改变世界,而经济学是这场改变的底层逻辑。在跟随吃货改变世界的这一趟饕餮
    苏秦经济15.3万字
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    本书首先讲述了犹太人在历史上的商业智慧和金融策略,追溯了他们从古至今在经济领域的卓越表现。接着,分析了高盛集团、黑石集团、花旗集团等著名犹太财团的发展历程,展示了他们在资本市场上的策略和影响力。书中还讲述了杜邦家族、梅隆家族、希尔顿家族和奥本海默家族等显赫的犹太家族的财富起源、传承和经营智慧,以及他们如何在化工、酒店、金融和钻石等行业中取得领导地位。本书通过详尽的历史资料和深入的案例分析,展示了犹
    李涵编著经济10.6万字
  • 金融并不是一个遥不可及的概念,它几乎与每一个人的生活都息息相关。多了解一些金融知识、金融思维,可以让你不再人云亦云,而是可以透过现象看本质,更好地理解很多经济事务背后的逻辑与原理。本书是一本通俗易懂的金融学入门读物,分为三大部分。第一部分主要讲述了金融的定义和本质、金融机构的分类、金融产品的类别及配置、金融科技的发展历程等,带你系统了解各项金融常识;第二部分深入讲解了常见的八个金融思维,帮你走出认
    徐静经济5.4万字
  • 会员
    本书基于发达国家在调控企业工资分配方面的共性与特殊性进行分析比较,把握其体制机制形成的历史脉络,分析其新情况、新特点和发展趋势。此外,本书还从各国最低工资评估、生活工资政策、提高中等收入者收入政策、提高技能人才收入政策等领域阐述了全球典型国家的运行情况,旨在为我国工资收入宏观调控政策提供参考。
    贾东岚经济13.3万字
  • 会员
    本书从普通人的日常生活小事入手,揭示了看似非理性行为背后的逻辑和理论根源,帮助读者避免落入非理性行为的误区,每章之后还有“生活小贴士”,为日常的经济决策提供启发与建议。
    董志勇经济10.7万字
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    从“一无所有”到“无所不有”,义乌创造了“全球最大小商品市场”的经济传奇,成为反映中国改革开放最经典的县域经济崛起发展的样本。《义乌经验:中国政府与市场发展》以义乌市场40余年发展经验为研究对象,链接经济理论与发展实际,以政府行为与市场活力在社会主义市场经济改革取向下的辩证关系为观察视角,阐释如何正确把握有效市场和有为政府的边界。透过深入浅出、由表及里的论述,辅以市场决策者、市场管理者、市场主体者
    胡宏伟经济18.6万字
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    未经实践的创业道理尤其危险。职场倦怠的打工人、找不到工作的年轻人、想创业又害怕的奋斗者们,正在掀起一股摆摊实验。年轻人总是勇敢、豁得出去的,摆摊的好处是试错成本低,当我们卖的东西根本没人买时,我们会看破大部分无关紧要的事情,直达赚钱的核心。摆摊可以让我们用更少的钱,更快的速度,开启“低风险”创业尝试,快速理解世界运转的逻辑。本书作者黄碧云拥有20年零售经验,曾在得到开过《黄碧云小店创业课》(热卖)
    黄碧云经济12.4万字