中小餐馆经营管理300问在线阅读
会员

中小餐馆经营管理300问

华牧
开会员,本书免费读 >

管理市场/营销17.7万字

更新时间:2021-04-21 17:26:29 最新章节:第18章餐饮业绩的评估与奖赏

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

餐馆一词,按照法国百科大辞典的解释,是使人恢复精神与气力的意思。顾名思义,可以帮人恢复精神与精力的方法,不外乎与进食和休息有关,于是开始有人以餐馆为名称,在特定场所提供餐食、点心、饮料,使招来的客人得到充分休息而且能够恢复精神,在这样的一种方式下进行营业运作,便是西方餐饮文化的雏形。
品牌:金石海纳
上架时间:2003-07-01 00:00:00
出版社:企业管理出版社
本书数字版权由金石海纳提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

华牧
主页

同类热门书

最新上架

  • 会员
    创意改变命运,创意缔造奇迹。本书全景式记录了鸭鸭羽绒服、喜多多、鱼你在一起、天星教育、牛大吉、N多寿司和如水坚果7个案例的诞生过程,还原了如何应用华与华方法做出能快速落地、高效执行、马上见效的超级创意的过程,剖析了超级符号原理如何从企业战略、品牌战略、门头战略、包装设计等方面指导企业在经营中少走弯路、少犯错误的底层逻辑。无论是餐饮、互联网、酒店、知识付费领域,还是其他领域,华与华实际上使用的都是同
    华杉 华楠管理12.2万字
  • 会员
    本书包括了华与华迄今为止,完整的营销理论和高效的合作方法。这本书既是合作双方签约的使用说明书,又是学习华与华品牌营销全部心法的研发手册。阅读本书,可以更加高效地使用华与华方法,更加充分地利用华与华能力,更加专业地提升企业的品牌营销。华与华始终坚持为客户负责原则,做客户需要的,而不只是给客户想要的。22年来,华与华始终与中国优秀的本土企业同行,参与了上百家企业从0到1,从1到N的发展历程。在多年实践
    华杉 夏晓燕管理4.9万字
  • 本书以马克思主义哲学及其交往实践观为理论根基,结合中华优秀传统文化、我国市场营销实践,以消费者利益和消费(社会)价值论、社会主义劳动价值论、广义社会符号化理论、社会主义核心价值观、中医哲学为中介理论,对西方市场营销核心范畴进行重新阐释,创建马克思主义哲学及其交往实践观视阈中的市场营销理论体系基本框架。同时,对西方市场营销理论及其营销哲学、核心范畴的哲学范式进行揭示,为创建马克思主义哲学视阈中的市场
    郑林源管理22.6万字
  • 会员
    自传三部曲从作者的童年、青少年时期,一直写到1963年,旅居欧洲七年后回到新西兰。作者通过一种浑然天成的叙述语调,叙述了其成长及创作的全部生活,包括遭误诊为精神分裂症的经历。她独一无二的天赋,在于揭示自我脆弱性时的坦诚态度与触及的深度,无论书写伤痛、屈辱还是成功,都能泰然处之、波澜不惊。在第一部《到实岛去》中,作者讲述了她高中之前的生活,“混合了事实、真相和对真相的记忆”。她其貌不扬,一头红发、满
    (爱尔兰)马修·威尔科克斯管理16.3万字
  • 世界一流企业的重要标志是产品卓越,产品卓越主要表现为产品畅销,而产品畅销的前提是产品能够自动销售。本书探索数字时代打造畅销产品的方法论,要点突出,案例丰富,操作性强。本书系统总结了产品自动销售的理论与方法,包括2大路径、6大驱动力、15个秘诀。本书第一部分阐述了自动销售的背景、本质、模型以及驱动力,第二~四部分分别从策划价值、创造价值与宣传价值3个方面,讲述怎样让产品自动销售——通过剖析数百个畅销
    姚群峰管理19.2万字
  • 《营销管理》首次出版于1967年,经过半个世纪的沉淀与持续更新,始终站在营销实践的前沿,被全球管理者、商学院奉为圭臬。在最新的第16版中,作者以全新的架构,从营销管理的基本原理、市场的特性、营销战略的规划、设计价值、沟通价值、传递价值、增长的管理七个方面展开阐述,帮助读者制定营销战略和规划,创造和传播品牌,实现企业的长期价值。本书为《营销管理》(第16版)的精简版本,延续《营销管理》的核心思想,并
    (美)菲利普·科特勒 (美)凯文·莱恩·凯勒 (美)亚历山大·切尔内夫管理20.2万字
  • 会员
    如果让你用一句话来概括公关工作,会是什么?本书作者认为:如果说企划做产品,营运做服务那公关做的就是人心。在作者看来,公关人很像经纪人。大部分时间将自己隐身,让服务的公司和品牌成为明星,家喻户晓;困难时刻,则挺身而出,为公司和品牌保驾护航。本书作者拥有25年的丰富公关履历,曾服务肯德基、维多利亚的秘密等品牌近15年,亲历了百胜中国步步发展成为餐饮业航母的黄金时代。作为一本全面认真讲述企业公关人如何人
    徐慧管理10.9万字
  • 会员
    有的营销人在营销中往往付出与收获不成正比,甚至还经常受到顾客的误解与刁难,而有的营销人却左右逢源,做得风生水起。营销里到底蕴含了什么样的玄机,为什么不同的营销人在营销过程中收获迥异?要想破解这个问题,仅仅从那些所谓营销宝典里可能找不到你想要的答案。营销学大都是从正面讲解营销要领,它起的作用是在营销行为之前的引领,并没有走在营销队伍后去发现营销人在实际营销中的“出列”现象。本书以独到的视角阐述了营销
    陈秀铭管理10.1万字
  • 会员
    本书基于作者在华为近19年的工作经历,包括战略、经营、营销三个领域,详细阐述了华为公司的方法论与实践相结合的内容。采用理论与实践相结合的方式,既有经典管理学理论的支撑,又列举了大量华为公司及其他行业头部企业的案例,为中国企业提供了一本可以落地的方法论管理书籍。本书可以作为实际从事企业营销工作的人员的参考资料,也可以推荐给市场营销专业、工商管理类专业的学生作为市场营销参考读物。
    杨鶄管理24.2万字