麦当劳餐饮方法在线阅读
会员

麦当劳餐饮方法

程爱学
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学18.4万字

更新时间:2020-09-24 13:28:09 最新章节:后记

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

如今的麦当劳已成为世界上最大的快餐连锁集团,它的连锁店几乎遍布全球,全球营业额高达406.3亿美元,是标准普尔500指数股公司中唯一一家营业额、收益和每股净利润连续100个季度增长的企业。它掀起了一场饮食服务业的革命,并改变了几代人的饮食习惯。本书内容涉及麦当劳的成长之路、麦当劳的经营理念、麦当劳的运作战略、麦当劳的特许经营、麦当劳的餐厅选址、麦当劳的餐厅设计、麦当劳的菜单开发、麦当劳的餐厅服务、麦当劳的促销策略、麦当劳的人员管理、麦当劳的员工训练、麦当劳的原料采供、麦当劳的安全卫生管理、麦当劳的店铺运作。本书知识性与趣味性并重,详细地剖析了麦当劳取得令人瞩目成绩的关键原因。让读者更真实地贴近、了解麦当劳的运营,对于餐饮企业与经营管理人员来说,有很大的借鉴作用与实用价值。
品牌:北大出版社
上架时间:2007-11-01 00:00:00
出版社:北京大学出版社
本书数字版权由北大出版社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

程爱学
主页

同类热门书

最新上架

  • 全书共分六篇、十二章。第一篇是历史篇,以两章的篇幅简要回顾了明清晋商的发展轨迹,着重探讨了晋商精神的现代意义;第二篇是现状篇,回顾了改革开放以来新晋商的发展状况,着重对新晋商和浙商、徽商进行了横向比较;第三篇为分析篇,着重描绘了新晋商的群体画像,分析了影响新晋商崛起的主要因素;第四篇为建议篇,着重探讨了新晋商崛起的内在路径,对改善营商环境提出了一些具体的意见、建议;第五篇为案例篇,以典型案例和专题
    《世界晋商发展报告》课题组编著管理22.5万字
  • 会员
    本书为年轻人搭建迅速找到理想工作的平台,老板要找的6种人是:尽忠职守的人、主动进攻的人、勇于挑战的人、团结合作的人、处世灵活的人、知恩图报的人。
    余一 毛人编著管理11.9万字
  • 本书重点分析如何在当下将中华优秀传统文化的核心理念转化为企业经营管理的具体方略、措施、手段,如何将中华优秀传统文化与现代企业经营管理进一步融合。本书通过十余个著名企业家的案例,深入、细致地探讨了中华优秀传统文化特别是儒家文化如何在新的历史阶段被中国企业家创造性地转化为企业经营管理的价值理念、发展战略、管理制度与措施,总结了中华优秀传统文化特别是儒家文化在现代企业经营管理中的已有经验和未来潜力。
    莫林虎管理16.5万字
  • 会员
    本书试图从企业创新治理和创新管理的角度出发,探索企业可持续创新的实践途径,而启动企业成功创新的那把钥匙就是培养自己的创新领导者。首席创新官不是一个简单的职务或头衔,它代表企业将通过首席创新官这种创新治理模式来系统推动企业的创新工作,并通过有效的创新管理来不断提升企业创新能力,实现创新驱动的可持续成长。本书力求理论与实践的融合,既有系统的理论支撑和指引,也有实践经验与方法的提炼总结,将有助于高级创新
    陈劲 宋保华编著管理23.6万字
  • 伴随着感知、传输、数据处理、储存等信息的不断创新与拓展,信息网络获得内容更为多元化、应用方式更为多样化,设备、工具、大数据等与用户间的互动程度明显提高,对数字技术要求也日益提升,对建立的私域进行精细化管理成为必然趋势,整个世界已步入了感知、连接、数据处理、设计无所不在的“万物互联”全新时期,并促使世界生产、制造、经营、技术、营销等领域走向了全方位数字化的崭新时代,价值共创成为大势所趋。那么,数字创
    朱王海 陈颖 甄英鹏 汪珊珊管理9.4万字
  • 消费者策略性的日益增强和产品迭代速度的不断加快,导致企业不仅面临来自其他企业产品的外在竞争压力,还受到了自身产品内部竞争加剧的影响。如何通过合理设计产品迭代的运营策略,减少企业自身跨代产品之间的激烈竞争,在缓解消费者策略性购买行为的同时提高企业自身利润,就变得尤为重要。《考虑策略型消费者的企业产品迭代运营策略研究》系统地梳理并定义了企业产品迭代过程中的运营决策,包括产品换代策略、产品定价策略、灵活
    刘靓晨管理14.4万字
  • 会员
    本书包括“领导力是企业战略落地的关键因素”“企业领导力的基础是企业文化与价值观”“SDBE六力胜任度评估和诊断”“一号位的个体修炼,从将兵到将帅”“华为领导力实践与能力发展”“欣赏个体差异,打造高桶团队”“拥抱管理变革,系统进行熵减”“拥抱时代转变,迎接数字化”“发挥领导力,打造高绩效团队”“SDBE领导力发展架构和整体方法”“领导力建设:SDBE领导力闭环管理”11章,全面梳理了领导力发展与干部
    胡荣丰 胡秀丽 龙琴管理21.8万字
  • 在未来的数十年中,中国必须完成从人力资源大国向人才大国的转型,这场转型深刻而艰难,却是中国取得国家竞争优势的关键,也是中国企业取得全球竞争优势的核心。越来越多的中国企业意识到,企业仅仅建立人力资源体系已经不能支撑新的转型,还需要建立完善的人才管理体系。人才盘点是整个人才管理体系中的连接器和驱动轮。它已经成为GE、IBM、福特、强生、联想等一大批全球优秀企业的最佳实践。在第3版中,作者结合近5年的咨
    李常仓 姜英男管理17.3万字
  • “大智移云物区”等新技术逐渐成为影响我国会计从业人员的重要信息技术。大数据财务分析是数字经济时代传统财会理论与新兴技术有机结合的产物。本书强调大数据财务分析基本方法的应用与演练,以某上市公司年报为案例分析素材,借助财经大数据应用服务平台,对其年报内容进行充分的挖掘与利用,重点介绍了大数据财务分析概况、资产负债表分析、利润表分析、现金流量表分析、盈利能力分析、偿债能力分析、营运能力分析、发展能力分析
    高扬 王彦杰主编管理18.6万字