这样的店长很抢手:餐饮店长脱胎换骨之特训手册在线阅读
会员

这样的店长很抢手:餐饮店长脱胎换骨之特训手册

杨铁锋 陈晓霞
开会员,本书免费读 >

管理一般管理学12.8万字

更新时间:2019-10-21 10:38:15 最新章节:推荐语

立即阅读
加书架
下载
听书

书籍简介

知名餐饮管理专家、餐饮店长特训营培训体系的联合创建人杨铁锋和陈晓霞老师,基于近20年来培训数千位企业管理人员的经验,详细地介绍了如何培训一名无可替代的店长。内容涉及日常餐饮运营中,服务、厨房管理、成本收益、口碑建设、市场营销、精准定位、商业模式以及思维力、表达力和执行力等诸多方面。本书适合餐饮行业各级管理人员,需要了解店长业务的投资人,餐饮企业一线员工,餐饮培训师,各大高校企业管理和MBA专业的教师和学生阅读。
品牌:人邮图书
上架时间:2016-07-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

最新章节

杨铁锋 陈晓霞
主页

同类热门书

最新上架

  • 就业是民生之本,我国一直高度重视就业工作,不仅重视努力增加就业岗位、扩大就业规模,而且也越来越注重提升劳动力就业质量,推动实现更高质量就业。本书通过对江西劳动力就业状况的调查、对江西就业发展的基本特点,以及对江西各类市场主体吸纳就业情况的综合分析,对“十四五”时期江西的就业形势做出判断,找到江西稳定和扩大就业将面临的重点问题,并结合促进就业的政策工具分析,从稳定就业存量、做大就业增量、强化职业技能
    林井萍 王光栋管理12万字
  • 本书以主动干预系统在职业化和商业化过程中的实践为例,系统论述了以“意而始,韧于信,正于知,演于行,成于习,显于性,变于运,授于命”为内核的主动干预系统的运行原理。不仅如此,主动干预系统还可以应用到工作、家庭、生活的各个方面,以主动自发的状态重新构建职业发展、工作压力、家庭关系、情绪控制、健康管理、精神归属等全过程的自我认知。
    曲洪良管理8.2万字
  • 在未来的数十年中,中国必须完成从人力资源大国向人才大国的转型,这场转型深刻而艰难,却是中国取得国家竞争优势的关键,也是中国企业取得全球竞争优势的核心。越来越多的中国企业意识到,企业仅仅建立人力资源体系已经不能支撑新的转型,还需要建立完善的人才管理体系。人才盘点是整个人才管理体系中的连接器和驱动轮。它已经成为GE、IBM、福特、强生、联想等一大批全球优秀企业的最佳实践。在第3版中,作者结合近5年的咨
    李常仓 姜英男管理17.3万字
  • 会员
    本书作者在对管理理论长期研究和企业实践的基础上,介绍了管理特别是战略管理的基本概念,以及企业首席战略官或战略管理部门在实战中进行战略管理的详细流程和常用方法;创造性地提出了一种简洁高效、经反复验证的战略管理方法——RTMP,对其中资源(R)、目标(T)、模式(M)、计划(P)的具体应用做了细致的阐述;站在组织战略官或外部战略咨询顾问的视角,对组织如何主导年度战略规划这一经典任务,做了充分的、综合性
    缪翔管理11.6万字
  • 东莞市政府质量奖是东莞市人民政府设立的最高质量奖,由市政府批准、表彰或奖励,授予在东莞市登记注册,质量管理成效显著,产品和服务、经营质量、自主创新能力和市场竞争力等在行业内处于领先地位,对东莞市经济社会发展做出卓越贡献的组织。本书汇编了2020年以来获得东莞市政府质量奖或被评为东莞市导入卓越绩效管理优秀单位的16家组织的质量管理模式,并进行了梳理和总结,助力组织提升管理水平与核心竞争力,实现观念变
    刘继云 赖俊锋等编著管理11.4万字
  • 会员
    天下大事必作于细,古今事业必成于实。工作中,我们所取得的每一项成绩,都是狠抓落实的结果;所存在的不足,正是抓而不实的后果。企业的失败源于“落而不实”,员工的落实力和责任心就是企业的战斗力。
    刘树苗 郑伟管理11.8万字
  • 在知识经济和互联网时代背景下,企业的创新进程不断加快,激烈的市场竞争环境加速了企业对人力资源管理中培训与开发这一重要职能的巨大需求。本书在借鉴已有的教材和我国一大批优秀企业的实践成果基础上,根据当前人力资源管理数字化转型的新趋势,在各章节中突出了培训中的数字化元素。此外,本书在知识点介绍方面与时俱进,充分反映了国内外的最新学术研究进展,尤其是中国学者的理论观点。全书案例多来自中国企业,在传授专业知
    蒋翠珍 万金 刘志虹 李清彦编著管理25.7万字
  • 会员
    本书为年轻人搭建迅速找到理想工作的平台,老板要找的6种人是:尽忠职守的人、主动进攻的人、勇于挑战的人、团结合作的人、处世灵活的人、知恩图报的人。
    余一 毛人编著管理11.9万字
  • 会员
    本书着眼于版权资产管理实务处理,分七个项目对版权与版权资产、版权资产管理、版权资产核算与价值管理、版权资产常规管理、版权资产风险控制与维权常规管理、版权资产绩效管理及版权资产信息管理系统进行了系统阐述。在具体的项目阐述中,结合相关具体案例,在理论知识与实践案例、出现问题与解决方法的对照中,分任务目标逐层展开,是该专业内容全面、结构完整、条理清晰的教材用书,亦可作为涉及版权资产相关行业的指导用书或者
    王红英主编管理22.8万字