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面点原料知识
面点原料知识
钱峰 王支援主编
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烘焙甜品
9.9万字
更新时间:2019-01-01 03:43:08
书籍简介
本书主要内容包括:面点原料基本知识;粮食及其制品;动物性原料及其制品;果品及其制品;蔬菜及其制品等。
因版权原因待上架